Вы можете определить вкус умами. Кроме четырёх основных вкусов, которые мы изучали в школе – сладкий, солёный, кислый и горький – исследователи обнаружили, что человек способен различать пятый вкус, который получил название «умами», что означает «вкусный». Язык взрослого человека насчитывает около 10 тысяч вкусовых рецепторов, которые развиваются в течение всей жизни. Дети от природы тяготеют к сладкому, потому что у них меньше вкусовых рецепторов, чем у взрослых. Тем не менее, вкус меняется на протяжении всей жизни с активацией вкусовых рецепторов. Таким образом, когда вы вырастаете, вам больше не нравятся те продукты, которые вы любили в детстве
ДАЛЕЕ: Мозг не способен чувствовать боль.
НАЗАД: В теле человека 160 тысяч
Вернуться к содержанию
RSS
Sitemap