По мере роста потребления сахара, осознанного или нет, растёт и его влияние на климат. И, конечно, оно не благоприятное. Производители сахарного тростника обычно используют удобрения с закисью азота, которая является чрезвычайно мощным парниковым газом, в три раз сильнее влияющим на глобальное потепление, чем углекислый газ.
Будем надеяться, что современные производители сахара более честны и заинтересованы в благополучии людей, в отличие от их предшественников. Если на то пошло, будем надеяться, что они сделают всю отрасль более честной и открытой.
Как бы там ни было, изменение климата всё равно обернётся против них. Более высокие температуры, особенно зимой, способны нарушить процесс созревания сахарного тростника. Такова будет расплата за ложь и жадность!
ДАЛЕЕ: «Здоровая» пища.
НАЗАД: Зависимость
Вернуться к содержанию
RSS
Sitemap